Sup Telur Kukus

Bahan : ·         3 butir putih telur ·         50 gram rumput laut ·         2 sdm kacang polong ·         50 gram cumi-cumi, potong bulat ·         50 gram udang kupas, kerat punggungnya ·         1 liter air kaldu ayam ·         2 sdm minyak goreng
Bumbu : ·         2 siung bawang putih, cincang halus ·         1 sdm bawang bombai cincang ·         1 sdm pasta tomat ·         1 sdm saus sambal ·         1 batang daun bawang, potong kasar ·         1 batang daun seledri ·         Garam secukupnya ·         Gula pasir secukupnya ·         1 sdt merica bubuk
Cara membuat : ·         Kocong putih telur dan garam, tuangkan dalam plastic, kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan. Potong seperti mi sisihkan ·         Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum ·         Tuangkan kaldu, aduk rata dan didihkan. Angkat dan saring ·         Rebus kembali kaldu, masukkan udang dan cumi. Masak hingga matang. Tambahkan bahan yang lain, aduk rata. Angkat dan sajikan hangat.