Steik Daging Giling

Bahan steik : ·         400 gram daging giling ·         ½ buah bawang bombai, cincang halus ·         2 sdm kecap inggris ·         2 sdt kecap manis ·         ½ sdt pala bubuk ·         ¾ sdt meica bubuk ·         1 sdt garam ·         I butir telur
Bahan saus : ·         ½ buah bawang bombai, cincang halus ·         4 buah tomat, rebus buang biji dan kulit, haluskan ·         1 ½ sdt saus tomat ·         400 ml air ·         1 blok kaldu rasa sapi ·         1 sdt kecap inggris ·         ¼ sdt pala bubuk ·         ¼ sdt merica bubuk ·         2 sdt gula pasir ·         1 ¾ garam ·         1 ½ sdt tepung maizena ·         1 ½ sdm air, untuk mengentalkan ·         1 sdm margarine untuk menumis
Cara membuat : ·         Campur bahan steik, aduk rata. Bentuk bulat pipih ·         Panaskan 2 sdm margarine, tumis daging sampai matang ·         Saus, tumis bawang bombai dengan margarine. Tambahkan tomat dan saus tomat. Aduk rata ·         Tambahkan air,kaldu, kecap manis,pala, merica, gula, dan garam. Aduk rata ·         Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai mendidih. Angkat ·         Sajikan steik dengan sausnya