Sup Brokoli

Bahan :

·         350 gram brokoli

·         100 gram cumi-cumi

·         1 sdm air jahe

·         ½ bungkus kaldu bubuk

·         1 sdm tepung maizena sebagai pengental

·         ¼ sdt garam

·         2 sdm minyak sayur

·         1 cangkir susu segar

·         ½ sdt lada

\

Cara membuat :

·         Brokoli dibersihkan lalu dipotong-potong dan dicuci sampai bersih

·         Rebus brokoli sampai setengah masak, sementara itu cumi dibelah dan dipotong-potong lalu diperceki dengan air jahe

·         Panaskan minyak pada wajan, tumis brokoli dan cumi sampai brokoli agak layu

·         Tuangkan susu cair kedalam wajan, tambahkan kaldu bubuk, dan bumbu-bumbu yang lain

·         Masak kembali selama 2 menit

·         Lalu kentalkan dengan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan air

·         Sup brokoli siap untuk disajikan