Gulai Ayam

Bahan : ·         200 gram daging  ayam ·         100 kentang, kupas potong 4 bagian ·         100 gram kelapa parut, sangrai, tumbuk ·         500 ml susu kedelai tawar ·         Kayu manis 1 cm ·         ¼ buah pala, memarkan ·         2 sdm air asam ·         4 butir bawang merah ukuran sedang, iris tipis ·         3 sdm minyak goreng
Bumbu halus : ·         5 buah cabai merah ·         ½ sdt ketumbar ·         ½ sdt jintan ·         ¼ adt adas manis ·         ½ sdt merica bubuk ·         5 butir bawang merah ukuran sedang ·         3 siung bawang putih ukuran sedang ·         Kunyit 1 cm, memarkan ·         Jahe 1 cm, memarkan ·         Lengkuas 1 cm memarkan
Cara membuat : ·         Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu yang lain, aduk rata ·         Masukkan daging ayam, kentang, dan susu kedelai. Masak hingga matang angkat ·         Sajikan dengan kelapa sangrai bubuk