Sup Ayam Tauco Daun Kemangi

Bahan : ·         1 ekor ayam potong 20 bagian ·         1 sdt air jeruk nipis ·         2.000 ml air ·         2 sdm garam ·         1 sdt merica bubuk ·         2 sdt gula pasir ·         2 batang daun bawang, potong-potong ·         10 tangkai daun kemangi, ambil daunnya ·         1 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus : ·         6 siung bawang putih, goreng utuh ·         4 sdm tauco manis
Cara membuat : ·         Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Biarkan 15 menit ·         Tumis bumbu halus sampai harum ·         Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna ·         Masukkan air, garam, merica, dan gula. Masak sampai ayam matang ·         Tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Masak lagi sampai mendidih