Daging Bungkus Kol

Bahan : ·         12 lembar (400 gram) kol
Bahan isi : ·         250 gram daging giling ·         1 sdt garam ·         ½ sdt merica bubuk ·         ¼ sdt gula pasir ·         1 butir telur ·         1 sdm tepung maizena ·         I batang daun bawang iris ·         2 siung bawang putih, haluskan
Bahan saus : ·         200 gram kacang tanah kulit, goreng ·         3 siung bawang putih ·         3 buah cabai merah ·         4 sdt gula merah ·         1 ½ sdt garam ·         200 ml air panas ·         1 sdt air asam jawa (dari ½ sdt asam jawa + 1 sdm air)	Cara membuat : ·         Kukus kol sampai lemas ·         Aduk bahan isi sampai rata ·         Isi ke dalam kol, gulung ·         Kukus 30 menit sampai matang ·         Blender kacang tanah, bawang putih, cabai merah, gula, dan garam sampai halus. Tambahkan air asam jawa, aduk rata. ·         Sajikan kol dengan sausnya.