Sup Bakso Daging

Bahan : ·         200 gram daging giling ·         100 gram daging ayam giling ·         3 siung bawang putih, cincang ·         ¾ sdt garam ·         ½ sdt merica bubuk ·         ¼ sdt gula pasir ·         1 sdm tepung kanji ·         50 ml air es ·         15 gram soun, seduh, cincang kasar
Bahan kuah : ·         5 siung bawang putih, di memarkan ·         1.500 ml air ·         1 batang daun bawang, potong 1 cm ·         2 blok kaldu rasa sapi ·         2 ½ sdt garam ·         1 sdt merica bubuk ·         1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat : ·         Bakso, campur daging giling, ayam giling, bawang putih, garam, merica, gula, tepung kanji dan air es. Blender sampai halus. Tambahkan soun. Aduk rata. ·         Bentuk bulat, rebus dengan air mendidih, sampai terapung ·         Tumis bawang putih sampai harum. Tuang ke air rebusan bakso ·         Tambahkan kaldu blok, garam dan merica. Rebus lagi sampai mendidih. Tambahkan daun bawang. Aduk rata, angkat