Senin, 04 Mei 2015

Gorengan Babat dan Iga Kambing

Bahan :
·         300 gram babat kambing muda
·         500 gram iga kambing muda berdaging, potong-potong
·         Air/ kaldu untuk merebus
·         4 sdm minyak untuk menumis
·         2 lembar daun salam
·         Bawang merah goreng
·         Bawang putih gorenng


Haluskan :
·         5 siung bawang putih
·         1 sdm ketumbar sangrai
·         3 cm jahe
·         3 cm kunyit
·         1 sdt merica butiran
·         2 sdt garam
·         2 sdt gula jawa
·         2 sdt asam jawa remas-remas dengan sedikit air
Cara membuat :
·         Rebus babat dan iga kambing sampai lunak
·         Angkat babat, potong-potong
·         Angkat iga kambing, sisihkan
·         Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
·         Masukkan babat dan iga kambing
·         Aduk rata
·         Tuangi kaldu, masukkan daun salam dan rebus sampai seluruhnya lunak dan bumbu meresap
·         Angkat, taburi bawang merah goreng dan bawang putih
Diposting oleh Unknown di 21.26

0 komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)

Senin, 04 Mei 2015

Gorengan Babat dan Iga Kambing

Diposting oleh Unknown di 21.26
Bahan :
·         300 gram babat kambing muda
·         500 gram iga kambing muda berdaging, potong-potong
·         Air/ kaldu untuk merebus
·         4 sdm minyak untuk menumis
·         2 lembar daun salam
·         Bawang merah goreng
·         Bawang putih gorenng


Haluskan :
·         5 siung bawang putih
·         1 sdm ketumbar sangrai
·         3 cm jahe
·         3 cm kunyit
·         1 sdt merica butiran
·         2 sdt garam
·         2 sdt gula jawa
·         2 sdt asam jawa remas-remas dengan sedikit air
Cara membuat :
·         Rebus babat dan iga kambing sampai lunak
·         Angkat babat, potong-potong
·         Angkat iga kambing, sisihkan
·         Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
·         Masukkan babat dan iga kambing
·         Aduk rata
·         Tuangi kaldu, masukkan daun salam dan rebus sampai seluruhnya lunak dan bumbu meresap
·         Angkat, taburi bawang merah goreng dan bawang putih

0 komentar on "Gorengan Babat dan Iga Kambing"

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)