Jumat, 22 Mei 2015

Gulai Kacang Hijau

Bahan :
·         250 gram daging kambing
·         5o gram kacang hijau, rebus setengah matang
·         500 ml susu kedelai tawar
·         500 ml air
·         Kayu manis 1 cm
·         2 butir cengkih
·         2 lembar daun jeruk
·         Serai 1 batang, memarkan
·         2 sdm minyak goreng


Bumbu halus :
·         4 siung bawang putih ukuran sedang
·         5 butir bawang merah ukuran sedang
·         2 butir kemiri
·         Kunyit 2 cm, bakar
·         Garam secukupnya
·         Gula pasir secukupnya

Diposting oleh Unknown di 22.11 0 komentar

Gulai Ayam

Bahan :
·         200 gram daging  ayam
·         100 kentang, kupas potong 4 bagian
·         100 gram kelapa parut, sangrai, tumbuk
·         500 ml susu kedelai tawar
·         Kayu manis 1 cm
·         ¼ buah pala, memarkan
·         2 sdm air asam
·         4 butir bawang merah ukuran sedang, iris tipis
·         3 sdm minyak goreng


Bumbu halus :
·         5 buah cabai merah
·         ½ sdt ketumbar
·         ½ sdt jintan
·         ¼ adt adas manis
·         ½ sdt merica bubuk
·         5 butir bawang merah ukuran sedang
·         3 siung bawang putih ukuran sedang
·         Kunyit 1 cm, memarkan
·         Jahe 1 cm, memarkan
·         Lengkuas 1 cm memarkan
Diposting oleh Unknown di 22.06 0 komentar

Sate Kerang

Bahan :
·         200 gram kerang, kupas, rebus
·         Air jeruk nipis 2 sdt
·         4 sdm kecap manis
·         3 sdm minyak goreng
·         10 buah tusuk sate

Bumbu halus :
·         4 siung bawang putih ukuran sedang
·         5 butir bawang merah ukuran besar
·         5 buah cabe rawit
·         ½ sdt merica bubuk
·         2 lembar daun jeruk
·         Garam secukupnya
·         Gula pasir secukupnya

Diposting oleh Unknown di 22.03 0 komentar

Sup Ayam Jagung

Bahan :
·         Filed dada ayam 1 potong
·         100 gram jagung manis pipil
·         500 ml kaldu air
·         1 lembar daun jeruk
·         1 sdm margarine
·         1 sdt minyak ikan
·         ¼ buah air jeruk nipis
·         1 butir telur ayam kocok
·         1 sdt tepung maizena larutkan dengan air sedikit.


Bumbu :
·         Jahe 1 cm, memarkan
·         2 siung bawang putih memarkan
·         3 butir bawang merah memarkan
·         Daun basil kering secukupnya
·         Daun ketumbar secukupnya
·         Merica hitam bubuk secukupnya
·         Garam secukupnya

Diposting oleh Unknown di 22.01 0 komentar

Perkedel Ampas Tahu

Bahan :
·         100 gram tempe ampas tahu
·         1 batang seledri, iris halus
·         1 butir telur ayam
·         750 ml minyak goreng


Bumbu halus :
·         4 siung bawang putih ukuran sedang
·         1 sdt ketumbar
·         Garam secukupnya
·         Gula pasir secukupnya

Diposting oleh Unknown di 21.58 0 komentar

Balado Tempe

Bahan :
·         250 gram tempe ampas tahu, potong
·         100 gram udang kupas
·         100 gram air
·         2 sdm minyak goreng, untuk menumis


Bumbu halus :
·         4 butir bawang merah ukuran sedang
·         3 siung bawang putih ukuran sedang
·         4 buah cabai merah
·         Cabai rawit sesuai selera
·         ½ buah tomat
·         Garam secukupnya
·         ½ sdt gula pasir

Diposting oleh Unknown di 21.53 0 komentar

Tumis kentang kornet

Bahan :
·         2 buah kentang, kupas, potong sesuai selera
·         75 gram kornet
·         3 sdm keju parut
·         1 batang seledri
·         1 sdm margarine
·         2 siung bawang putih ukuran sedang, cincang
·         1 sdt bawang bombai cincang
·         ¼ sdt merica bubuk
·         Pala bubuk secukupnya
·         Garam secukupnya
·         Air secukupnya, untuk merebus


Diposting oleh Unknown di 21.50 0 komentar
Langganan: Postingan (Atom)

Jumat, 22 Mei 2015

Gulai Kacang Hijau

Diposting oleh Unknown di 22.11 0 komentar
Bahan :
·         250 gram daging kambing
·         5o gram kacang hijau, rebus setengah matang
·         500 ml susu kedelai tawar
·         500 ml air
·         Kayu manis 1 cm
·         2 butir cengkih
·         2 lembar daun jeruk
·         Serai 1 batang, memarkan
·         2 sdm minyak goreng


Bumbu halus :
·         4 siung bawang putih ukuran sedang
·         5 butir bawang merah ukuran sedang
·         2 butir kemiri
·         Kunyit 2 cm, bakar
·         Garam secukupnya
·         Gula pasir secukupnya

Gulai Ayam

Diposting oleh Unknown di 22.06 0 komentar
Bahan :
·         200 gram daging  ayam
·         100 kentang, kupas potong 4 bagian
·         100 gram kelapa parut, sangrai, tumbuk
·         500 ml susu kedelai tawar
·         Kayu manis 1 cm
·         ¼ buah pala, memarkan
·         2 sdm air asam
·         4 butir bawang merah ukuran sedang, iris tipis
·         3 sdm minyak goreng


Bumbu halus :
·         5 buah cabai merah
·         ½ sdt ketumbar
·         ½ sdt jintan
·         ¼ adt adas manis
·         ½ sdt merica bubuk
·         5 butir bawang merah ukuran sedang
·         3 siung bawang putih ukuran sedang
·         Kunyit 1 cm, memarkan
·         Jahe 1 cm, memarkan
·         Lengkuas 1 cm memarkan

Sate Kerang

Diposting oleh Unknown di 22.03 0 komentar
Bahan :
·         200 gram kerang, kupas, rebus
·         Air jeruk nipis 2 sdt
·         4 sdm kecap manis
·         3 sdm minyak goreng
·         10 buah tusuk sate

Bumbu halus :
·         4 siung bawang putih ukuran sedang
·         5 butir bawang merah ukuran besar
·         5 buah cabe rawit
·         ½ sdt merica bubuk
·         2 lembar daun jeruk
·         Garam secukupnya
·         Gula pasir secukupnya

Sup Ayam Jagung

Diposting oleh Unknown di 22.01 0 komentar
Bahan :
·         Filed dada ayam 1 potong
·         100 gram jagung manis pipil
·         500 ml kaldu air
·         1 lembar daun jeruk
·         1 sdm margarine
·         1 sdt minyak ikan
·         ¼ buah air jeruk nipis
·         1 butir telur ayam kocok
·         1 sdt tepung maizena larutkan dengan air sedikit.


Bumbu :
·         Jahe 1 cm, memarkan
·         2 siung bawang putih memarkan
·         3 butir bawang merah memarkan
·         Daun basil kering secukupnya
·         Daun ketumbar secukupnya
·         Merica hitam bubuk secukupnya
·         Garam secukupnya

Perkedel Ampas Tahu

Diposting oleh Unknown di 21.58 0 komentar
Bahan :
·         100 gram tempe ampas tahu
·         1 batang seledri, iris halus
·         1 butir telur ayam
·         750 ml minyak goreng


Bumbu halus :
·         4 siung bawang putih ukuran sedang
·         1 sdt ketumbar
·         Garam secukupnya
·         Gula pasir secukupnya

Balado Tempe

Diposting oleh Unknown di 21.53 0 komentar
Bahan :
·         250 gram tempe ampas tahu, potong
·         100 gram udang kupas
·         100 gram air
·         2 sdm minyak goreng, untuk menumis


Bumbu halus :
·         4 butir bawang merah ukuran sedang
·         3 siung bawang putih ukuran sedang
·         4 buah cabai merah
·         Cabai rawit sesuai selera
·         ½ buah tomat
·         Garam secukupnya
·         ½ sdt gula pasir

Tumis kentang kornet

Diposting oleh Unknown di 21.50 0 komentar
Bahan :
·         2 buah kentang, kupas, potong sesuai selera
·         75 gram kornet
·         3 sdm keju parut
·         1 batang seledri
·         1 sdm margarine
·         2 siung bawang putih ukuran sedang, cincang
·         1 sdt bawang bombai cincang
·         ¼ sdt merica bubuk
·         Pala bubuk secukupnya
·         Garam secukupnya
·         Air secukupnya, untuk merebus


Langganan: Postingan (Atom)