Kerak Telor

Bahan 1 : ·         200 gram ketan putih direndam air minimal 4 jam ·         4 butir telur bebek ·         1 sdt lada ·         1 sdt penyedap ·         2 sdm bawang goreng ·         2 sdm poya kelapa ·         1 sdm poya ebi/ebi halus ·         3 buah cabai rawit ·         Garam

Bahan II : ·         3 sdm bawang goreng ·         2 sdm poya ebi ·         3 sdm poya kelapa

Cara membuat : ·         Ambil 50 gram ketan rendaman ·         Masak di wajan kecil sambil di tutup ·         Jika sudah setengah matang tambahkan 1 butir telur, bawang goreng, poya kelapa, poya ebi, penyedap rasa, garam,dan cabai secukupnya ·         Aduk hingga rata kemudian rapikan ·         Tutup kembali dan biarkan hingga mengerak ·         Balikkan wajan biar permukaan kerak telur diatas api hingga kecoklatan ·         Angkat kerak telur dan hidangkan bersama campuran bahan II