|
Bumbu :
·
3 potong lengkuas
·
3 potong jahe
·
3 potong kunyit
·
5 butir kemiri
·
4 sdm cabai giling
·
2 sdm ketumbar
·
½ sdt jinten
·
½ sdt kapulaga hijau bubuk
·
½ sdt adas manis
·
5 butir bawang merah
·
3 siung bawang putih
·
2 sdm poya kelapa
|
Cara membuat :
·
Rebus iga dan daging bertulang dengan santan
encer, sereh, daun jeruk dan kayu manis hingga ½ empuk
·
Tumis bumbu- bumbu yang sudah dihaluskan hingga
harum
·
Masukkan kembali hingga tiga perempat matang
·
Kemudian masukkan santan kental
·
Rebus kembali dengan api kecil hingga agak
mengental
·
Angkat
·
Dihidangkan selagi panas dengan roti cane
|
.jpg)
0 komentar:
Posting Komentar