Pepes Teri

Bahan : ·         ½ kg teri basah/segar ·         15 butir kemiri ·         1 potong kunyit ·         6 butir bawang merah ·         4 siung bawang putih ·         6 buah cabai merah ·         6 tangkai daun kemangi ·         Garam secukupnya ·         Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat : ·         Teri segar dibersihkan, kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih dan cabai merah dihaluskan ·         Lalu campur dengan teri, tambahkan daun kemangi dan garam ·         Setelah tercampur rata lalu bungkus dengan daun pisang ·         Kemudian dikukus sampai matang ·         Lalu dibakar/dipanggang diatas bara sebentar