Ayam Panggang Merah

Bahan : ·         1 ekor ayam kampong muda ·         1 mangkok sari tomat
Bumbu : ·         1 sdm cabai giling ·         7 butir bawang merah, dihaluskan ·         4 siung bawang putih, dihaluskan ·         1 iris jahe, digeprek ·         1 iris lengkuas, digeprek ·         2 sdm kecap manis ·         3 sdm mentega ·         1 gelas air ·         Garam secukupnya
Cara membuat : ·         Mentega dilelehkan lalu tumis semua bumbu sampai harum ·         Masukkan airnya, setelah mendidih masukkan ayamnya sampai matang ·         Kemudian masukkan kecap dan sari tomatnya sampai tercampur ·         Setelah itu ayam diangkat dan dipanggang, sambil dibubuhi sisa bumbu sedikit demi sedikit sampai habis dan kering